سرخکن چند لیتری بخرم؟ چرا ۷٫۳ لیتر بهترین اندازه برای خانواده است
سرخکنها را با لیتر میفروشند و لیتر بیفایدهترین عدد روی جعبه است. دو سبد ۷ لیتری بسته به شکلشان میتوانند مقدار خیلی متفاوتی غذا جا دهند، و سبدی که روی کاغذ به اندازهٔ کافی بزرگ است اگر گرد باشد باز هم شما را مجبور به دو نوبت میکند. راه انتخاب این است.
جواب سریع بر اساس خانوار
| خانوار | ظرفیت | در یک نوبت چه جا میشود |
|---|---|---|
| یک نفر | ۲–۳٫۵ لیتر | یک سینهٔ مرغ و یک مشت سیبزمینی |
| زوج | ۴–۵ لیتر | دو پرس از بیشتر غذاها؛ بال مرغ برای دو نفر |
| خانوادهٔ ۳–۴ نفره | ۵٫۵–۶٫۵ لیتر | چهار پرس سیبزمینی، شش ران مرغ، یک مرغ کوچک |
| خانوادهٔ ۴–۶ نفره یا مهمانی | ۷–۸ لیتر | یک مرغ کامل ۱٫۵ کیلویی، یک کیلو سیبزمینی، دو سینی سبزیجات |
چرا شکل بر حجم برتری دارد
سبد گرد گوشهها را هدر میدهد. سیبزمینی و ناگت اهمیتی نمیدهند اما یک مرغ کامل، یک سینی کوفته یا یک فیلهٔ ماهی چرا. رادوکو RD-1012W سبد مربعی ۷٫۳ لیتری دارد و به همین دلیل مرغ ۱٫۵ کیلویی درسته جا میشود و هوا هم جا برای چرخش دارد، در حالی که برخی سبدهای گرد ۸ لیتری پاها را جمع میکنند و مرغ را میچپانند.
عمق هم مهم است. سبد کمعمق و پهن در یک لایه میپزد — همانطور که سرخکن باید استفاده شود. سبدهای بلند و باریک به روی هم چیدن تشویق میکنند و غذای روی هم بخارپز میشود نه ترد.
«خب بزرگترین را میخرم»
سه چیز را قبلش چک کنید:
- فضای کانتر. یک دستگاه ۷٫۳ لیتری حدود ۳۳ × ۳۳ × ۳۶ سانتیمتر است. فاصله تا کابینت بالا را اندازه بگیرید — بالای دستگاه ۱۰ سانتیمتر فاصله برای خروج هوا لازم است.
- وزن سبد. یک سبد ۷ لیتری پر از مرغ سنگین است. دنبال دستهٔ محکم و سبدی باشید که کشیده میشود نه بلند.
- زمان پیشگرم. محفظههای بزرگتر کمی بیشتر وقت میبرند. المنت ۱۸۰۰ وات RD-1012W در حدود ۳ دقیقه به ۲۰۰ درجه میرسد که برای این اندازه سریع است.
دو سبد یا یک سبد؟
مدلهای دو کشویی اجازه میدهند دو چیز را با دمای متفاوت بپزید که واقعاً مفید است — اما هر کشو معمولاً ۳–۴ لیتر است، پس مرغ کامل منتفی است. اگر بیشتر یک غذای اصلی و یک مخلفات میپزید، یک سبد بزرگ بهعلاوهٔ یادآور «تکان بده» کار را با ظرف کمتر انجام میدهد.
ویژگیهایی که در این اندازه مهماند
- پنجره. با نوبت بزرگ میخواهید بدون باز کردن کشو ببینید. RD-1012W پنجرهٔ روشن دارد.
- برنامهها. دوازده برنامهٔ تکلمسی سیبزمینی، مرغ، ماهی، میگو، استیک، پیتزا، پخت و خشک کردن را پوشش میدهند.
- کنترل با اپ. برنامهٔ تأخیری را از ماشین شروع کنید تا وقتی میرسید مرغ آماده باشد — اپ وایفای ۱۰۰+ دستور پخت هم دارد.
- سبد قابل شستوشو در ماشین ظرفشویی. در این ظرفیت غیرقابل مذاکره.
توصیهٔ ما برای بیشتر خانوادههای ایرانی — که ناهار جمعه با فامیل عادی است — سبد مربعی کلاس ۷ لیتر است. برای پخت روزانهٔ دو نفر بزرگ به نظر میرسد، اما وقتی مهمان میآید هرگز آرزو نمیکنید کوچکتر بود. جزئیات RD-1012W را ببینید.
سؤالات متداول
سرخکن ۷٫۳ لیتری برای چند نفر است؟
بهراحتی چهار تا شش نفر. یک مرغ کامل ۱٫۴–۱٫۶ کیلویی، حدود یک کیلو سیبزمینی در یک لایه یا دو سینی سبزیجات را جا میدهد.
سرخکن بزرگتر کندتر است؟
پیشگرم کمی طولانیتر (حدود یک دقیقه بیشتر از مدل ۴ لیتری)، اما همان مقدار غذا را در یک نوبت بهجای دو نوبت میپزد، پس زمان کل کمتر است.
سرخکن بزرگ برای مقدار کم برق بیشتری مصرف میکند؟
خیلی کم. المنت وقتی محفظه داغ شد خاموش میشود، پس پختن دو سینهٔ مرغ در سبد ۷٫۳ لیتری فقط کمی بیشتر از سبد ۴ لیتری هزینه دارد.